現在,我們來介紹一下我們裝修後的新設備與防疫措施 !

本次經歷了接近一個月的裝潢,我們這次也因應疫情大規模引進消毒、清潔設備,現在小編來跟各位客倌們介紹囉!

首先,我們本次最大工程是擴大營運,即是我們兩個品牌正式拆家,鑫南洋小品將於原址不更動,鑫榮冰室港式茶飲專賣(羅東總店)移至隔壁間,亦即我們內用區從四大桌兩小桌(共計20個座位)擴大成8人座1桌、6人座1桌、4人座 6桌、2人座2桌(共計40個座位),期望疫情舒緩、解封、開放內用後,新的環境可以提供客倌們有兩個不同用餐環境選擇,我們期望是提供客倌們一個舒適、不同感受的用餐環境。

其次,本次我們引進大型高溫洗碗機,除了讓我們工作人員可以減輕負擔、增加效率外,亦透過高溫洗碗機達成餐具滅菌、減少病菌孳生。同時,原本客倌若要使用廁所須通過廚房備料區,現也改變動線,原廁所將不再開放給客倌們使用,僅提供給內部員工使用,客倌如需如廁,可至鑫榮冰室二樓廁所使用,一來使用使用對象區分清楚,也讓疫情期間可以讓彼此更加安全,二來原本備料區將整體擴大合併原有的廚房,全數都作為廚房內場使用,大幅度讓內場人員可以有更大的使用空間。另外,本次內外場也引入製冷飲料機、大型煎台、落地型油炸機、工作臺冰箱、大型工作台等等設備,讓廚房設備一舉擴充,讓製作餐點、餐點品質可以更加快速、提升,也不因為提升製作餐點速度而影響到餐點品質。

第三,本次鑫榮冰室二樓將作為聯合辦公室使用,除了鑫榮冰室港式茶飲專賣、鑫南洋小品企業社行政作業都將於二樓外,亦加入奧宇文化出版社、社團法人台灣酷兒權益推動聯盟(宜蘭辦公室)、七隻貓資訊科技社不同團隊進駐聯合辦公室,其為大多屬鑫榮關係企業體系,期望聯合辦公室可以於疫情期間、疫情後提供不一樣的服務,讓服務價值提升到最高。

最後,我們的防疫措施依然比照疫情前之嚴格措施(相關措施請點我),若造成各位客倌、外送夥伴的不便,尚請見諒~

現在,小編透露了幾張照片,讓我們一起期待疫情之後的相見歡~

 

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