新品牌【三碗豬腳泰式料理】正式上市囉!

眾多客倌們都知道我們就是一家三不五時都會冒出新品牌、新餐點的店家,但是這些新品牌、新餐點其實跟我們原本的品牌(餐點)之間都有些許關係,不知道客倌們有沒有注意呢?

其實從鑫南洋小品(馬來西亞料理)開始,我們後續的新品牌、新餐點都是異國料理為主,且多以東南亞、南洋料理為大宗,不知道大家是否注意到了呢?

既然多為東南亞、南洋料理,那麼似乎少了什麼呢?

沒錯!!!!那就是「泰式料理」!!!!

我們自今年(2022年)七月開始,便試營運「三碗豬腳泰式料理」,經過數個月的調整、改善,現在終於正式上市販售囉!

本次新品牌,係作為本店奠基的眾南洋料理品牌之一,多數原物料均空運自泰國,亦有泰式料理結合本地食材之異國料理炒飯,更有原物料空運來台製作之冰淇淋、爆米花等甜點與冰品。

現在,讓小編來好好介紹「三碗豬腳泰式料理」囉~

 


 

「打拋豬肉」是泰國的平民美食,是一道最常見、平價的炒豬肉,之所以叫「打拋」得名於它的食材:「打拋葉」是狀似九層塔的辛香料,氣味更加濃烈辛嗆,台灣餐廳從泰文「กะเพรา」(KAPRAO)音譯而來,在台灣不易買到,一般大多用九層塔代替,但味道上仍些許差異。因此,如果喜歡打拋葉香氣、味道者可用「打拋醬」來代替。

本店沿襲泰國傳統風味,使用泰國空運來台之泰國正宗打拋醬,搭配小番茄、九層塔等配料,並透過主廚俐落手法,以大火迅速翻炒完製。這道料理乾爽不帶湯汁,香氣十足,配上泰國米白飯,就是一道酸甜鹹辣、開胃下飯的美味佳餚,一定能開啟客倌們的味蕾,一口接一口,欲罷不能。

眾客倌們應該不會以為只有打拋飯而已吧?當然不只囉!

除了經典餐點「打拋飯」外,自然少不了「泰式奶茶」、「泰式紅茶」等經典飲品,更有泰式料理結合本地食材之蝦醬蝦仁蛋炒飯、蝦醬肉絲蛋炒飯、蝦醬蔥花烘蛋、蝦醬炒空心菜等等小菜、異國口味炒飯。

眾客倌們以為只有這些而已嗎?當然一樣不可能囉!

除了主餐、飲品、小菜外,我們更有原物料空運自泰國來台製作的泰式冰品、爆米花,這麼多可口美味的餐點,讓客倌們從前菜一路吃到飯後甜點,讓客倌們一頓飯猶如親自到了泰國般,心動不如馬上行動立馬來吃!

★三碗豬腳泰式料理菜單參考:請點我

★線上點餐:請點我

 


 

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